2004: Docenza su temi di pesca responsabile e acquacoltura presso il corso, finanziato dalla Provincia di Lucca per conto Agenzia Formativa Viareggio Fucina onlus “Trasferimento e diffusione dei principi e dei modelli di comportamento per una pesca responsabile e sostenibile (codice di condotta per la pesca responsabile redatto dalla FAO)” (docenze e redazione di un manuale).

2007: Progettazione e docenza su temi di pesca responsabile, biologia marina e salvaguardia delle risorse ittiche presso il corso, finanziato dalla Provincia di Lucca per conto Agenzia Formativa Viareggio Fucina onlus “Pesca consapevole” (progettazione, docenze e redazione di un manuale).