FORMAZIONE E CORSI

2013 

  • "Da pescatore ad imprenditore ittico”
    Incarico con Ce.S.I.T. per “MASTER"
    Docenza sulle normative comunitarie e regionali per l’acquisizione delle capacità imprenditoriali nel settore della pesca e dell’acquacoltura; buone prassi igieniche e introduzione all’HACCP; biologia marina e pesca
2012 
  • “Buona prassi igienica per il settore della pesca professionale, Regolementi UE e pesca responsabile - Provincia di Massa"
    Incarico con Ce.S.I.T. per corso
    Docenza sulla sicurezza alimentare nel settore ittico

2011

  • “Corso di igiene per il settore pesca”
    Incarico con Ce.S.I.T. per corso
    Docenza sulla sicurezza alimentare nel settore ittico

2010

  • “Progetto igiene nella pesca e nell’acquacoltura: formazione per il personale delle aziende nella provincia di Lucca”
    Incarico con Ce.S.I.T. per corso
    Docenza sulla sicurezza alimentare nel settore ittico

2009 

  • “Corso di formazione sulla sicurezza dei pescatori professionali della Provincia di Livorno – D. Lgs. n. 271 e 298 del 1999”
    Incarico ricevuto da Ce.S.I.T. per corso
    Docenza sulla sicurezza nel settore della pesca 
  • “Percorso HACCP”
    Incarico ricevuto da CNA per corso
    Docenza sulla sicurezza alimentare nel settore ittico

2007

  • “Pesca consapevole”
    Contratto con Agenzia Formativa Viareggio Fucina Onlus per corso
    Docenza sui temi di: sicurezza alimentare e norme igieniche nel settore della pesca (pacchetto igiene); pesca responsabile; normative nazionali e internazionali sulla pesca; biologia ed ecologia delle principali specie ittiche; diversificazione delle attività (pescaturismo e ittiturismo)