FORMAZIONE E CORSI

In Corso

Aggiornamento delle materie istituzionali, tra cui la pesca marittima, per gli addetti al settore dei controlli sulla filiera ittica

Dal 2012 - Incarico con CIBM
Docenza sulle normative comunitarie e regionali, riconoscimento delle specie e principali caratteristiche delle specie ittiche commerciali


Lavori Conclusi

Da pescatore ad imprenditore ittico

2013 - Incarico con Ce.S.I.T. per “MASTER"
Docenza sulle normative comunitarie e regionali per l’acquisizione delle capacità imprenditoriali nel settore della pesca e dell’acquacoltura; buone prassi igieniche e introduzione all’HACCP; biologia marina e pesca


Buona prassi igienica per il settore della pesca professionale, Regolementi UE e pesca responsabile - Provincia di Massa



2012 - Incarico con Ce.S.I.T. per corso
Docenza sulla sicurezza alimentare nel settore ittico



Corso di igiene per il settore pesca

2011 - Incarico con Ce.S.I.T. per corso
Docenza sulla sicurezza alimentare nel settore ittico


Progetto igiene nella pesca e nell’acquacoltura: formazione per il personale delle aziende nella provincia di Lucca

2010 -Incarico con Ce.S.I.T. per corso
Docenza sulla sicurezza alimentare nel settore ittico


Corso di formazione sulla sicurezza dei pescatori professionali della Provincia di Livorno – D. Lgs. n. 271 e 298 del 1999

2009 - Incarico ricevuto da Ce.S.I.T. per corso
Docenza sulla sicurezza nel settore della pesca 


Percorso HACCP

2009 - Incarico ricevuto da CNA per corso
Docenza sulla sicurezza alimentare nel settore ittico


Pesca consapevole

2006 - Contratto con Agenzia Formativa Viareggio Fucina Onlus per corso
Docenza sui temi di: sicurezza alimentare e norme igieniche nel settore della pesca (pacchetto igiene); pesca responsabile; normative nazionali e internazionali sulla pesca; biologia ed ecologia delle principali specie ittiche; diversificazione delle attività (pescaturismo e ittiturismo)