In Corso
INTERREG PROGETTO
MA.R.E.
Percorsi formativi nel settore COMPETENZE TRASVERSALI (filiere blu e green) rivolti a
pescatori professionali (Corso RECUPERO
PLASTICHE IN MARE) e studenti degli Istituti Alberghieri (Corso CAMBUSA a KM0)
Aggiornamento delle materie istituzionali, tra cui la pesca marittima, per gli addetti al settore dei controlli sulla filiera ittica
Dal 2012 - Incarico con CIBM
Docenza sulle normative comunitarie e regionali, riconoscimento delle specie e principali caratteristiche delle specie ittiche commerciali
Lavori Conclusi
Da pescatore ad imprenditore ittico
2013 - Incarico con Ce.S.I.T. per “MASTER"
Docenza sulle normative comunitarie e regionali per l’acquisizione delle capacità imprenditoriali nel settore della pesca e dell’acquacoltura; buone prassi igieniche e introduzione all’HACCP; biologia marina e pesca
2012 - Incarico con Ce.S.I.T. per corso
Docenza sulla sicurezza alimentare nel settore ittico
Corso di igiene per il settore pesca
2011 - Incarico con Ce.S.I.T. per corso
Docenza sulla sicurezza alimentare nel settore ittico
Progetto igiene nella pesca e nell’acquacoltura: formazione per il personale delle aziende nella provincia di Lucca
2010 -Incarico con Ce.S.I.T. per corso
Docenza sulla sicurezza alimentare nel settore ittico
Corso di formazione sulla sicurezza dei pescatori professionali della Provincia di Livorno – D. Lgs. n. 271 e 298 del 1999
2009 - Incarico ricevuto da Ce.S.I.T. per corso
Docenza sulla sicurezza nel settore della pesca
Percorso HACCP
2009 - Incarico ricevuto da CNA per corso
Docenza sulla sicurezza alimentare nel settore ittico
Pesca consapevole
2006 - Contratto con Agenzia Formativa Viareggio Fucina Onlus per corso
Docenza sui temi di: sicurezza alimentare e norme igieniche nel settore della pesca (pacchetto igiene); pesca responsabile; normative nazionali e internazionali sulla pesca; biologia ed ecologia delle principali specie ittiche; diversificazione delle attività (pescaturismo e ittiturismo)
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